31 Mar

MENU’ DI PASQUA

PRANZO DI PASQUA 

ANTIPASTI : ROLATINA DI SPADA

                        POLIPO PATATE AL LIMONE E GIARDINIERA 

                        TARTARE DI CARNE CON NOCCIOLE E TARTUFO NERO 

                        TORTINO DI PATATE, GUANCIALE E TOMA 

PRIMI:        TAGLIATELLE ALLA GENOVESE DI AGNELLO E SPUMA DI PARMIGIANO

                      MACCHERONI CON SCORFANO E CIME DI RAPA 

SECONDO : COSTINA DI MAIALE GLASSATA CON SPINACINO E PATATA AL FORNO 

DESSERT DELLA CASA