MENU’ DI PASQUA
PRANZO DI PASQUA
ANTIPASTI : ROLATINA DI SPADA
POLIPO PATATE AL LIMONE E GIARDINIERA
TARTARE DI CARNE CON NOCCIOLE E TARTUFO NERO
TORTINO DI PATATE, GUANCIALE E TOMA
PRIMI: TAGLIATELLE ALLA GENOVESE DI AGNELLO E SPUMA DI PARMIGIANO
MACCHERONI CON SCORFANO E CIME DI RAPA
SECONDO : COSTINA DI MAIALE GLASSATA CON SPINACINO E PATATA AL FORNO
DESSERT DELLA CASA